Hoy he hecho mis primeros panes, aunque no han subido todo lo que debían, para ser los primeros tienen buena pinta al menos; es bastante laborioso pero el gustazo de amasar con la manos, es suficientemente placentera, pillines los panaderos, que callado se lo tenían, je, je. Ahora para seguir con el plan "Semana Santa=Talla 40" una ensaladilla.
Ensalada de Surimi y Remolacha.
INGREDIENTES (Para 4 personas como entrada).
125grs. de surimi tipo rallado de mar
125grs de remolacha cocida en rodajas
1 lata de atún pequeña
1 cogollo de lechuga
100grs. de guisantes cocido
100grs. de Yemas de espárragos blancos
1/2 cebolla pequeña
4 o 5 cucharadas de salsa Mahonesa
Cortamos en juliana la lechuga y dejamos en remojo en agua bien fría; las rodajas de remolacha y la cebolla las cortaremos de la misma manera. Escurrimos bien el atún, los espárragos cortados por la mitad y los guisantes. Escurrimos bien la lechuga y acomodamos en un bol con el resto de ingredientes, removemos con una cuchara con cuidado para no romper alguno de estos.
Bueno la siguiente receta: unas rebanadas de mi pan con un paté fácil, de los de andar por casa.
Bueno la siguiente receta: unas rebanadas de mi pan con un paté fácil, de los de andar por casa.
4 comentarios:
Una ensalada bastante rica... y eres de la provincia de Jaén como yo!!!
Aqui te dejo el enlace de mi blog para que le eches un vistazo y en el está mi mail para que nos pongamos en contacto :)
http://dulceandsalado.blogspot.com
Un saludo
Carlos
Gracias Carlos, tomaré nota (sobre todo de tu página para coger ideas) porque yo sólo soy un aficionado...
Un abrazo.
Eso una ensaladita que están los cuerpos abotijaos hemano y ya mismo hay que desprenderse de los abrigos, con lo que tapan, jajaja. besos
Mikito, no me sobrevalores jajajja que yo quiero dedicarme a esto pero por ahora solamente soy un aficionado como tu.
Escribeme un mail a mi correo que quiero comentarte un asuntillo:
dulceandsaladomail@gmail.com
Un abrazo
Carlos
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